Sallatë mesdhetare me gjel deti (Video)
Përbërësit:
250 gr gjel deti
100 gr sallatë jeshile
100 gr pomodorini
100 gr majonezë
50 gr majdanoz
50 gr mustardë
30 gr vaj ulliri
20 gr mjaltë
20 gr gjalp
2 qepë të njoma
1 qepë e kuqe
1 spec djegës
1 thelb hudhër
Përgatitja:
Fillimisht presim në copëza të vogla fileton e gjelit dhe e skuqim në gjalp në një tigan. Coptojmë me dorë në copëza sallatën jeshile dhe e vendosim në një tas. Shtojmë mbi të specin djegës të grirë imët, qepën e guqe të grirë, pomodorinit dhe salcën e përgatitur me frulator me përbërësit: mjaltë, majonezë, mustardë, ullinj.
/tvklan.al