Krem speci (Video)
Përbërësit:
2 kg speca të kuq
2 qepë të kuqe
2 thelpinj hudhër
Rozmarinë
Kripë
Piper
Përgatitja:
Pastrojmë specat dhe i grijmë imët. Në një tigan me pak vaj ulliri skuqim qepën e kuqe, pak hudhër dhe pak trumzë. Pasi i skuqim për pak shtojmë specat dhe më pas ujin dhe i lemë të ziejnë. Pasi ziejnë të gjithë përbërësit e hedhim në blender dhe e frulojmë derisa të bëhet krem dhe e servirim.
/tvklan.al