Ëmbëlsirë me luleshtrydhe
Përbërësit:
400 gr luleshtyrdhe
100 gr miell
50 gr gjalp
40 gram sheqer
1 limon
Kripë
Përgatitja:
Si fillim përgatisim pjesën e brumit. Marrin dhe bashkojmë në një enë miellin, sheqerin dhe gjalpin dhe pak kripë.
I punojmë me dorë deri ta të krijohet një masë kompakte.
Nga ana tjetër ndajmë në pjesë luleshtrydhet dhe i hedhim pak lëng limoni dhe pak sheqer. Më pas i shtrojmë në një tavë qeramike apo porcelani dhe sipër i shtrojmë grimcat e brumit duke mbuluar gjithë sipërfaqen. E vendosim në furrë 30 minuta në tempëraturën 180 gradë./tvklan.al