Sallatë molle (Video)

• Shpërndaje

Përbërësit:

Sallatë jeshile

Spinaq

Çikore

Rukola

Mollë

Domate pomodorini

Djathë i grirë

Bajame

Sheqer

Spek

Përgatitja:

Në një tigan pjekim fillimisht bajamet. Më pas shtojmë në to sheqerin dhe i përziejmë. Pasi karamelizohen i vendosim në një letër furre që të ftohen dhe më pas i grijmë.

Në një tjetër tigan vendosim në formën e një shtrese të hollë djathin e grirë. Pasi shkrihet e vendosim të ftohet. Coptojmë me duar sallatat dhe i vendosim në një tas. Presim në kubikë mollën dhe e shtojmë tek sallata. Në një shishe vendosim pak kripë, pak piper, verë të bardhë, uthull balsamime, vaj ulliri, i përziejmë të gjitha bashkë dhe me të marinojmë sallatën. Copëtojmë mbi sallatë edhe djathin, spekun dhe bajamet dhe është gati.