Tartar levreku me fruta dhe avokado (Video)
Përbërësit:
500 gr levrek
400 gr avokado
70 gr mjedra të freskëta
30 gr vaj ulliri
10 gr xhinxher i freskët
1 lime
Verë
Mente
Kripë
Piper
Përgatitja:
Pastrojmë peshkun dhe e sfiletojmë. Më pas e grijmë shumë imët dhe e marinojmë me lëng lime, lëng xhinxheri, mjedra, kripë, piper, vaj ulliri, mente, pak verë dhe i përziejmë mirë të gjitha bashkë.
Në një gotë mikseri vendosim avokadon, lëkurë lime, pak nga lëngu i limes, mente, vaj ulliri dhe e bëjmë krem. Vendosim në pjatë fillimisht kremin, mbi të tartarin e levrekut dhe disa feta avokado.
/tvklan.al